Le Braci di Sansanello Degustando la Murgia“Acquasale”Carpaccio di zucchine con capocollo, ricotta, fave fritte, vin cottoFriggitelli con salsiccia a punta di Minervino, menta, datterinoParmigiana di zucchine, burrata, basilico Le nostre carniCostata di manzo, zampina, picanha, agnello, bombettaOrtaggi crudi con salse […]